Những món ăn được chế biến bằng bẹ sườn non thì đếm không xuể nhưng phổ biến nhất vẫn là Canh bí sườn heo hầm, sườn non kho, sườn non nướng mật ong…. Do tính chất phân bố đều của nạc, mỡ, gân đang xen vào nhau nên khi thưởng thức có vị béo vừa phải do lớp mỡ được nấu lên tan chảy đều làm cho hương vị của miếng thịt ngon không cưỡng.
Một số món ăn chế biến từ sườn bẹ heo:
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sườn bẹ heo”